10 years ago I would have thought so differently about this than I do now. Mama Elena is one of the most monstrous, villainous characters I have ever met. Our main character is Tita, the youngest daughter in her family. The evil family tradition is that the youngest child will not get married or have a life of her own, she will take care of the aging mother.

Tita is the youngest and she falls in love with Pedro. They are electric together - passion. Tita also cooks. Each chapter is a recipe for food that is part of the story. Tita is not allowed to marry since she is youngest and so Pedro, being a coward, will marry her older sister to spend time with Tita. Pretty sick logic. Rosario, the older sister, thinks this is ok too.

Mama Elena is a monster. She does everything she can to harm her youngest daughter and keep her from a real life. She is blunt and vicious. Any bit of happiness outside of the kitchen Tita has, her mom is trying to stop her. It gets so bad that Tita's nephew dies and she is sad and Mama Elena tells her to get on with her work. Tita confronts her mother and they blow up. Tita is sent to live in the cornloft where she goes crazy. Her mother, who has ruined her life, would rather send her to an asylum than help her. Vicious.

Tita her meets a doctor named John who is kind and caring and Tita feels safe and at peace. He is a good, no a great man. Tita is happy and wants to marry. He does not take Tita to the asylum. Tita is going to marry John. Well, Pedro, who was sent away, is back to mess up the wedding plans and confuse Tita.

SPOILER!!!


I didn't like the ending. Tita, after years of waiting for Pedro ends up with Pedro. It's supposed to be this romantic thing. She was at peace and happy with John. She should have chosen John. That passion she felt was fleeting and he wasn't a man enough to just ask for what he wanted. They waited for the sister to die. Tita waits 22 years for her love instead of building a good life with John and having her own children. Ugh. This story was terrible that way.

Mama Elena one of the most evil, monstrous characters I have read. Terrible. Oh, she comes back as a ghost to haunt Tita. She is horrible and would rather see her child suffer than be happy. She is evil. She also has a middle daughter who becomes a whore and the mother burns her birth certificate and declares her dead. She becomes a general and makes something of herself. Rosario wants to raise her only daughter in this tradition also and Tita will have none of it. None. What an evil tradition.

I thought this was very well written and great characterizations. The part with the food made me hungry and you could smell it. Laura had wonderful insights into life and her words are well chosen and beautiful. It's the ending. I hated the ending.

In my 20s, I probably would have thought this was a great ending, but now, I feel what a waste. I know she loved Pedro, but Pedro chose to marry her sister. He was a coward. She found someone that made her happy and he was willing to over look their affair even. Who knows, if she had bedded John, maybe she would have found a great passion in this man who saved her. Pedro left her in her prison. John freed her and let her be happy for once. A happy ending would have been marrying John. This was a tragic ending and it is a tragic sad story. Very very sad. Tita made a choice. Oh well.

No sé por qué, pero es una mezcla entre leer un libro de cocina metido en un cuento de hadas.
El libro es fácil de leer, no es denso y el lenguaje es simple, sencillo, se digiere rápido.
Amo la comida con todo mi corazón, pero cocino pésimo, por lo que no me apasiona todo lo que sea gastronomía.
A pesar de que el lenguaje y la historia es simple, me cuesta aceptar que ingredientes de cocina estén tan metidos en un libro que tiene intención de novela.
Por otro lado, la historia se asocia con mujeres sufridas, amores imposibles. Por otro lado, el hombre que simplemente se casa con la hermana para estar cerca de su amada, y sumarle que es el típico macho egoísta, como el Mr. Darcy latino. Ok, puedo decir que la historia tiene sentido PERO ¿Mezclar tanta comida e ingredientes en la historia? Meh, a mí al menos eso me hace ruido.
¿Recomendable? A los que les gustan las historias románticas de amores imposibles y cuentos de hadas, sí. Quizás estoy equivocado, pero no es mi tipo de literatura y quizás olvide pronto a Tita, Mamá Elena, Pedro, Rosaura, etc.

Warning: This recipe may induce plenty of gushing. See notes below to see how severely affected this reviewer was... and still is)

1. Take one book
2. Add a few sumptuous recipes
3. Infuse with touches of magic realism
4. Add a heap full of fragrant flavours
5. Pour in a cupful of earthy, human emotion
6. Mix in a healthy dose of unresolved lust, tension and heated gazes

Pour in a bowl, mix them all together and watch as the perfect love story unfolds. Allow it to simmer, heat and send your system into a seductive frenzy that will leave you feeling dizzy with its luscious writing and mouth-watering recipes.

Side notes: Be sure to flush out all superfluous ingredients such as jealous sisters, forbidding, spiteful mothers and outdated, traditional rules that threaten to spoil and get in the way of a happy ending.

Chained to Mexican tradition at the time, Tita, the youngest of three daughters is gifted with an exquisitely unique cooking skill.

Confined to a dreary future of serving and attending to her mother's needs till her death, she is forbidden the right to marry (according to the staunch rules amongst traditional Mexican families at the time).

Naturally tradition finds itself flailing in mid-air upon the arrival of the forbidden - which just so happens to come in the form of the very delicious Pedro.

Enchanted by the utterly beguiling Tita, it doesn't take him long to fall in love with the extraordinarily talented cook.

When he tries to win her hand in marriage, his request is vehemently refused by Mama Elena, Tita's staunch, unyielding and spiteful mother. To try and soften the blow, Mama Elena offers her older daughter Rosuara to him instead.

Out of sheer desperation Pedro agrees to marry her - only doing so to remain close to Tita.

For the next 22 years, Tita and Pedro are forced to move in the same circle, swathed in their unconsummated passion for each other – and kept apart by ensuing events which affects everyone in the family…

Review:

This book is the book that introduced me to a genre that to this day still leaves me enchanted. I actually read this years ago, but the contents of it are still as vividly imprinted into my mind as if I just finished it yesterday.

One has to marvel at a book with the capacity to instantly transport you into its earthy, vibrant and voluptuously decadent world, even though you haven't read it in years.

The element of magic is a very strong feature in this novel and is written in monthly instalments of magical and sumptuous recipes – each of which plays a pivotal part in the events that follow within the story.

Each dish that Tita prepares speaks of the emotions that she cannot always express when around her family and is used as a means to express her love to Pedro and often has comic and heartbreaking effects on everyone else who consumes her dishes.

The writing, the characters - everything about this novel has a sensuality about it that always leans on the precipice of something greater. It's not what is said that makes the novel so fantastic, but how the author invites you to use your imagination with her sensual, decadent words.

Every word is smooth as velvet chocolate, melts on your tongue and lulls your system into a drug-induced state of hazy, hedonistic pleasure.

In short, the book is an aphrodisiac.

And if you don't quite believe me, I'd highly recommend reading that shower scene. (*Tammy pauses to recover from a bout of swooning*)

I'd love to reveal more about the characters, but for once, I'm going to just tell you that this is a book where the characters, their emotions, interactions and connections need to be experienced firsthand - especially the electric chemistry between Tita and Pedro.

What I can say though, is that their love story is a story I would want for my own... except without the horrible mother and evil sister of course.

Part mythical and partly historical, Like water for chocolate is an enchantingly magical, sumptuous feast of a novel touched with a quality of earthiness and idiosyncratic grandeur that makes for a delicious read…

Yes, yes... I abuse the word earthy. It's completely and utterly the book's fault. Still, you should go out and read it this instant. It's a timeless classic every die-hard romantic should experience.

ابتدا کتاب را بخوانید و اگر دوست داشتید فیلم اقتباسی مکزیکی (۱۹۹۲) آن را هم ببینید.
**********************************************************************
روایح نیروی عجیبی در خود دارند که یاد ایام گذشته را زنده می‌کنند و با خود خاطره‌ها، صداها و حتی بوهای دیگری را به زمان حال می‌آورند. صفحه‌ی ۱۱ کتاب
و تاریخ این‌ گونه به رشته‌ی تحریر درمی‌آید: تحریفاتی از توصیفات شاهدان عینی که بر واقعیت منطبق نیست. صفحه ۵۶ کتاب
اکنون این دست‌ها می‌توانستند هر کاری بکنند یا هر چیزی بشوند. می‌توانستند به پرنده‌ای تبدیل شوند و در آسمان به پرواز درآیند! دلش می‌خواست او را به دور دست ببرند، آن‌ قدر دور که در خیال نگنجد. به سوی پنجره‌ی رو به حیاط رفت و دست‌ها را رو به بی‌نهایت آسمان گشود؛ می‌خواست از خویشتن خویش بگریزد، دلش نمی‌خواست به «چه باید بکنم» بیندیشد. دلش نمی‌خواست دوباره حرف زدن را شروع کند، دلش نمی‌خواست واژگان، رنج او را بازگویند. صفحه ۱۰۵ کتاب
مادربزرگم نظریه‌ی بسیار جالبی داشت. می‌گفت هر یک از ما با یک قوطی کبریت در وجودمان متولد می‌شویم اما خودمان قادر نیستیم کبریت‌ها را روشن کنیم؛ همان‌ طور که دیدی برای این کار محتاج اکسیژن و شمع هستیم. در این مورد، به‌عنوان مثال اکسیژن از نفس کسی می‌آید که دوستش داریم؛ شمع می‌تواند هر نوع موسیقی، نوازش، کلام یا صدایی باشد که یکی از چوب کبریت‌ها را مشتعل می‌کند. برای لحظه‌ای از فشار احساسات گیج می‌شویم و گرمای مطبوعی وجودمان را دربرمی‌گیرد که با مرور زمان فروکش می‌کند، تا انفجار تازه‌ای جایگزین آن شود. هر آدمی باید به این کشف و شهود برسد که چه عاملی آتش درونش را پیوسته شعله‌ور نگه می‌دارد و از آنجا که یکی از عوامل آتش‌زا همان سوختی است که به وجودمان می‌رسد، انفجار تنها هنگامی ایجاد می‌شود که سوخت موجود باشد. خلاصه‌ی کلام، آن آتش غذای روح است. اگر کسی به‌ موقع در نیابد که چه چیزی آتش درون را شعله‌ور می‌کند، قوطی کبریت وجودش نم بر می‌دارد و هیچ‌ یک از چوب کبریت‌هایش هیچ‌ وقت روشن نمی‌شود. صفحه ۱۱۱ کتاب
چقدر در کودکی آرزوی چیزی را کردن آسان بود. آن وقت‌ها هیچ‌ چیز به نظرش محال نمی‌رسید. بزرگ که می‌شوی می‌فهمی چیزهای زیادی هست که نمی‌توانی امید دسترسی به آنها را داشته باشی، چیزهای ممنوعه، چیزهای گناه‌آلود ناشایست. صفحه ۱۶۸ کتاب
اگر احساسی قدرتمند، تمام شمع‌های وجودمان را یک‌ باره روشن کند، نوری بس خیره‌ کننده از آن برمی‌خیزد که شعاع تابش‌اش از دید ما فراتر می‌رود. آنگاه دالانی از نور پدیدار می‌شود و راهی را نشانمان می‌دهد که از لحظه تولد به بعد فراموش کرده بودیم و به سرمنزل ازلی، نزد ملکوت اعلی فرایمان می‌خواند. روح آدمی همیشه طالب و آرزومند بازگشت به‌ جایی است که از آن آمده؛ ترک کالبد خالی… صفحه ۲۳۳ کتاب
​

كالماء للشكولاتة لذيذة بقدر ما فيها من وصفات وتحضيرات مطبخية وروائح الطعام ، استندت على الخيال والعاطفة المتطرفة التي لا تعرف قيودا كقيود العائلة أو الدين أو التقاليد .. فكسرت كل الأعراف التي تقف في وجه حب عاصف .. عندما تقرأ هذا النص تعرف إنك تقف أمام روائية قادرة على شد انتباهك بطريقتها الغرائبية الشيقة التي ربطت ما بين المطبخ والطعام وبين الحب والخيال ، الضوء والدفء والعاطفة .. هذه الفنتازيا السحرية لقصة امرأة لم تكن تملك سوى مهارتها في المطبخ لتناضل بها ولتعالج بها ولتحب بها إنها وصفة غريبة ولكنها متدفقة وعالية المستوى !

الماء .. القوة ، النقاء ، الشفافية ، يختلط بالشوكولاتة ، الشكولاتة اللون الرائحة الطعم لذة الحياة ولذة الحب ، العاطفة التي حرمت منها تيتا بسبب سيطرة أمها التي تبدو كزوجة أب شريرة . تبدأ الرواية بتلك الأشغال الشاقة التي كانت تيتا تقوم بها دون كلل أو ملل من قبل أم لمتسلطة تشبه زوجة أب سندريلا ، تتمسك بالتقليد الذي يقضي بأن تكون الإبنة الأخيرة في رعاية أمها حتى وفاتها ، يبدو الأمر سيئا بما يكفي إلا إن الأمور تزداد سوءا عندما تلتقي تيتا بحبها الحقيقي ، تيتا الممنوعة من الحب والمنذورة لخدمة الأم

القصة مناسبة جدا لأجواء الواقعية السحرية المحيطة بها وظفت فيها الأساطير والأعراف وحكايات الجدات فابتدعت لاورا قصصها الخاصة فلاتملك إلا أن تبتسم لتلك التي ماتت بنفس الطريقة التي ماتت بها أول مرة ، الموت مرتين يا له من عذاب تلقته أوسادورا لتموت عقابا لها على خيانة شقيقتها ، إن الخيانة عند لاورا أمر غير مستساغ وغير مقبول في محيط العائلة لذلك ما فتأت إيلينا حتى بعد موتها تلعن تيتا التي ردت على الخيانة بخيانة ، وبالرغم من إن الروائية أكدت على قدسية العائلة في مشاهد مطبخية كثيرة لكنها أيضا ثارت على التقاليد التي تكبل المرأة لتختار شريك حياتها إن الرواية تدور حول فكرة التنفيس عن الرغبات والإنتصار لها بالدرجة الأولى لذلك ينتصر الحب في النهاية..


في أدب الواقعية السحرية الموت أمر لا مناص منه إنه أمر يقارب السحر بغموضه وماهيته الغير معروفة ، في الموت هناك الكثير مما يمكن الخيال من الجنوح إليه ، كما هو المطبخ فللموت أسرار كما للمطبخ أسرار ، وهؤلاء اللاتي لا يدخلن المطبخ يفتقدن معرفة هذه الإسرار الصغيرة التي تجعل من المطبخ مكانا حميميا ممتلىء بالروائح والنكهات والكثير من المشاعر والعواطف والتقلبات كما يظهر هنا في هذه الرواية البديعة فالوصفات مرتبطة إرتباطا كليا بمشاعر وتقلبات عواطف تيتا ، فتيتا حين تحزن يحزن كل المدعوين وحين تفرح تسكب كل مشاعرها السعيدة في كعكة من الفرح فيبتهج الآخرين ...

يبدو العمل في مشاهد كثيرة أمرا مستفزا ، ليست وصفات الطهي من بينها بلا شك وهي جزء كبير من القصة ، ولكن إذا رأينا هذا العمل من منظار ساخر فإن الفكرة تصبح أكثر قبولا ، كالشخصيات الجامحة ذات الإيقاع المجنون خيردوتس مثال على الرغبة في كل أشكالها الحرية ، بلا قيد ولا شرط ، الشقيقة التي ضربت عرض الحائط بكل القيم والأعراف لأجل رغباتها ، تيتا وعلاقتها ببنت أختها ، والرضاعة التي حدثت من ثدي لم يعرف الأمومة ليحضر ذلك الرابط الذي ربطها ببيدرو والذي ظل قائما مليئا بالحب ومترعا بالحليب بينما كان صدر أختها جافا ، الحمل الكاذب الذي توهمته تيتا من بيدرو والذي لعله كان يشير إلى علاقة الحب الغير مشروعة التي حدثت بينهما هناك رمزيات كثيرة في النص أجملها كان مشهد الاحتراق البديع في نهاية الرواية

الغريب إنني لم انتبه أن هناك راويا قريبا من شخصيات الرواية في النص إلا في نهايته !
الترجمة بارعة للغاية للدرجة التي تود أن تأكلها أكلا

Like Water for Chocolate was recommended to me by a fellow blogger. I stayed up until 3 am reading it and I liked it immensely. This is a beautiful and potent love story of Tita, the youngest daughter in the family. Born in a kitchen, Tita grows up to be a master chef, a real artist in the kitchen. This novel reflects that, as every chapter is predated by a recipe. Mexican culture and cuisine are present at every page of this novel. Perhaps it is as much a novel about Mexico, as it is about Tita. At the start of the novel, Tita is an adolescent girl in love. Our female protagonist is entrapped by tradition that dictates that the youngest daughter mustn't marry but rather take care of its mother for the rest of her life. When Tita announces to her rather abusive mother that Pedro is coming to ask for her hand in marriage, she invokes her mother's fury and hatred.

Forbidden romance creating tension that is poured into the cooking of our protagonist. It is through her meals that Pedro and Tita communicate their love. Esquivel writes so fluently and poetically. If you love magic realism, you'll probably going to love this novel. I bought the Croatian edition because it was illustrated by my favourite illustrator. Another reason why I'm happy I own a copy is because I plan to reread it some day. It is that good!

I wasn't disappointed by this novel in any way. The characters are lively and well portrayed, the narrative is interesting, the plot holds the reader's attention and the writing is beautiful. At times the novel is a bit melodramatic, but somehow melodrama and magic realism come together nicely and the book ends up being a success. There is also some subtle dark humour in it that I enjoyed. Some episodes have a note of absurdity that seems to both mock soap operas and pay them respect. Altogether, I quite enjoyed this novel. A must read for lovers of Latin American literature.

If all the lights inside you can be lit at once, your heart will burst, and infinity becomes permanent.



Fuck. My heart is beating hard these days. Poor Tita makes it beat harder. A beautiful sad story of forbidden love and orgasmic passion, Tita and Pedro's tale is the hope that love IS enough after all. At that life is worth living...







Three stars for the book in general, plus one because I'm feeling so "in love" these days.

Mientras lo leí sentía de todo: si se merecía una nota más alta, una más baja, si los personajes me gustaban o no, si las recetas de cocina eran sobrantes... Pero al final, el libro sale bien parado de todas estas cosas. Con un final que no me esperaba y que rozando el ridículo consigue encajar (es lo que tiene el realismo mágico), Laura Esquivel narra una historia muy realista y muy humana, con muchos aspectos a destacar y con mucha importancia en el amor y el sexo, en las pasiones humanas. Veré la película por tener un acercamiento a la historia, ya que hay ciertos pasajes que se me hicieron fríos.

n  n

رواية عجيبة كالزمن الذى كان عدد فصولها مثله تماما من يناير و حتى ديسمبر و فى كل شهر فصل من فصول الحكاية و طبخه من طبخات الزمن
لا أعلم ان كان هناك ثمة تشابه فى اللغة المكسيكية بين القدر بجر القاف و القدر بفتحها الا ان المزج بينهما يبدو و كأنه هو عين الحقيقة طوال أحداث الرواية
لم اتفاعل مع القصة الا بعد حوالى ربعها و حينها لم استطيع تركها الا كما نترك طبق شهى فلا يتبق منه شىء الا المذاق الطيب و الشعور بالإمتلاء و الرغبة فى تكرار التجربة

ربما كان فيها سحر خفي ولكنه مع الأسف كان خفي عني أيضا فمنذ بدأت قراءتها وأنا أنتظر أن أري أي لمحة سحرية و لكن لم أجد إلا قليلا فجاء الملل حليف الرواية منذ البدايات وانتظرت لتغيير الدفة نحو السحر والمتعة ولكني تعثرت في الكثير من الملل فجاء سحرها ناقصا غير مشبع للحواس والخيال إلا قليلا جدا ولهذا استحقت نجمتين فقط.

3.5⭐️
ایده‌ی نو و تلفیق داستان با آشپزی و کشش زیادی که داشت، لایق 4 ستاره‌ست ولی از پایان‌بندی کتاب اونقدر ناراضیم که نیم ستاره کم می‌کنم.

زیباترین عنصر کتاب، تلفیق احساساتِ تیتا با آشپزی بود. اینکه ناراحتی و عشق و دعوا و غم و شورِ تیتا توی طعم و پختِ غذا نمود پیدا می‌کرد، قشنگ بود.
هدف اصلی نویسنده مبارزه با آداب و رسومِ بی‌منطقی بود که سرنوشت آدم‌ها رو تحت شعاع قرار می‌داد. اینکه به مرور زمان باید این باورها منسوخ بشه و هرکس آزادانه به دنبال زندگی خودش بره.

ماما النا نمادِ تابوهایی بود که انسان رو اسیر خودش می‌کرد و حتی بعد از مرگش هم سایه‌ی این اجبار بر سرِ تیتا سنگینی می‌کرد.
آشپزخونه سنگرِ امنِ تیتا بود. جایی که همیشه به اون فرار می‌کرد و در آغوش گرمش پناه می‌گرفت.
گروترودیس، کسی بود که خودش رو از بندِ این اسارت رها کرد و برای زندگیش شخصا تصمیم گرفت و تنها کسی بود که احساس خوشبختی می‌کرد.
این وسط، طفلکی‌ترین شخصیت رو جان داشت که می‌تونم براش گریه کنم

3.5 ⭐️
کتاب مثل آب برای شکلات روان و جالب روایت شده، در دوازده فصل به نام ماه‌های سال و شروع با طرز تهیه‌ی یک غذای مکزیکی. داستان و این دستور پخت‌ها به شکل بامزه‌ای در هم تنیده شده. داستان در مورد دختری به نام تیتاست که از کودکی بیشتر از اینکه پیش مادرش باشه، پیش ناچا آشپز خانواده و در آشپزخانه‌ست و به همین دلیل بسیار آشپز خوبی شده و تنها فرد خانواده که رمز و راز غذاهای سنتی رو می‌دونه. از موقعی که تیتا عاشق مردی میشه اما به دلیل سنت‌های قدیمی مبنی بر اینکه دختر کوچک خانواده تا وقتی مادرش زنده‌ست حق ازدواج نداره و باید از مادرش نگهداری کنه، یک داستان عشقی هم وارد ماجرای کتاب میشه و این سرآغاز یک سلسله اتفاقات جالب در کتابه. تیتا یک دختر قربانیه که سعی می‌کنه با سرنوشتی که بقیه براش نوشتن مبارزه کنه و این وسط تمام کاراش هم درست نیست اما نمیشه خرده گرفت هرچند که مخالف باشی.ه