“كانت تشعر بأنها خاوية تماماً ، مثل صينية لم يبق فيها سوى فتات مما كان قالب حلوى بديعاً”

اللقاء الروائي الأول مع الأدب المكسيكي
رواية بمذاق غريب .. الفرح فيها يختلط بالدموع .. ونكهات السعادة لاذعة بطعم الحزن

في البداية أحببتها .. وتوقعت المزيد لغرابتها وإسلوب العرض المميز الذي يجعلك تشعر وكأنك تقرأ الرواية في المطبخ المكسيكي وتستشعر بعينيك الأطعمة المميزة .. وتستنشق رائحة الحلوي والتوابل وهي تركض إليك من الورق ليملأ عبيرها غرفتك

فالكلمات شهية ، والحروف ملونة كالحلوي، والدموع والضحكات تنساب إليك كالشوكولاتة السائلة، فتلتهم عيناك الصفحات وأنت تتساءل بينك وبين نفسك إلي أين تأخذني الرواية بعد كم السعرات القراءية التي التهمتها بين الشغف تارة، والملل تارة أخري ؟

فحقا .. الرواية مميزة .. شهية .. تبدأ بالطعام وتنتهي بالطعام .. وفي المنتصف طعام طعام .. حاضرا، يحاصرك طوال الرواية فلا سبيل إلي الهرب أو القفز فوق الصفحات .. ولكني رغم كل شئ، لم أحبها ! فحقا قد تذوقت طعم المرارة والدموع مع البطلة، وحقا آلمتني الأحداث رغم دفء التصوير، ولكن القصة نفسها لم تمس قلبي .. وعلاقة الإخوات معا لم أحسها إطلاقا .. وعلاقتهم بالأم أيضا تصيبك بالغيط أكثر من الحزن

العائلة كلها كانت بعيدة بعيدة .. لم تتجاوز غلاف الرواية بالنسبة لي

الرواية تستحق التجربة رغم كل شئ .. لهذا لن اظلمها بالتقييم
فربما أكون أنا من قرأتها في الوقت الخطأ
...

Such a unique, endearing book. This is perfect for anyone who considers food a love language. The descriptions were mouth-watering, and all of the emotions that food can bring forth, both literally and figuratively, was something that was both relatable and enjoyable to read. Romantic, fun, and informative. I can’t wait to try some of the recipes detailed here. I recommend this to any hopeless romantic or food lover!

4,5/5

La escritora y política mexicana Laura Esquivel, fue internacionalmente conocida gracias a su obra más famosa «Como agua para chocolate» que publicó en 1989. Esta, fue adaptada al cine y se tradujo en más de 30 idiomas. Partiendo de la base de que soy una gran amante y fanática del realismo mágico, necesitaba darle una oportunidad y adentrarme en esta historia tan especial.

La premisa que nos presenta Laura es sencilla, se sitúa durante la revolución mexicana y nuestra protagonista es Tita. Una joven que se enamora a primera vista de Pedro, pero su amor es imposible. La madre de Tita, obliga a su hija menor a permanecer soltera, impidiendo que pueda casarse y esclavizándola hasta su muerte.

Una parte fundamental de esta novela es el valor que se le da a la gastronomía, las descripciones detalladas de las recetas que incluye logran traspasar las páginas, aromas que ambientan y endulzan la lectura. También se le da mucha importancia a la sexualidad, mucho más allá del amor.

Los personajes son fabulosos, algunos inolvidables como Tita, Gertrudis, Chencha y Nacha, otros odiosos como Pedro (personaje machista y posesivo en su máximo esplendor con el que me ha sido imposible conectar) y Mamá Elena, una villana, cruel y amargada.

El estilo de Laura es fabuloso, a pesar de ser una obra bastante breve desgrana una trama interesante, juega con saltos temporales y brinda escenas desternillantes que gracias al realismo mágico resultan electrizantes. La ambientación así como las costumbres mexicanas se ven bien plasmadas, la emoción es constante y finalmente ofrece un cierre épico.

Leer «Como agua para chocolate» ha sido una experiencia sumamente emocionante: la narración te absorbe, la historia te sumerge de lleno en los entresijos de esta familia y te maravilla y sorprende con esa magia que tan bien combina con las recetas. No os dejéis engañar, esta historia es mucho más que una historia de “amor”, para mí ha sido lo de menos y lo que ha pasado más desapercibido. Amantes de este género, no os lo perdáis.

Com a leitura de Como Água para Chocolate, estreio-me no mundo literário de Laura Esquivel. E que mundo mágico! Tudo neste livro me deixou maravilhada. Até o facto de cada capítulo corresponder a uma receita tradicional mexicana. Logo eu que não tenho jeito nenhum para a cozinha. Mas, pelo menos, estas receitas deixaram-me com água na boca, o que aliviou um pouco a tensão do que se desenrolava perante os meus olhos inquietos. A família De la Garza tem muito que se lhe diga, mas em duas palavras: completamente disfuncional. A Mamã Elena é uma mulher amarga e que descarrega toda a sua amargura em Tita.
«Compreendeu que não se podia ser fraco nisto da matança: ou se fazia com firmeza ou só se causava uma grande dor. Nesse momento pensou em como seria bom ter a força da Mamã Elena. Ela matava assim, de um golpe, sem piedade. Bom, ainda que pensando bem, não. Com ela tinha feito uma excepção, começara a matá-la desde pequenina, pouco a pouco, e ainda não lhe dera o golpe final.»
Tita, doce Tita. Que injusta tradição a de a filha mais nova cuidar da mãe até à sua morte! Então e quem depois cuida da filha mais nova? Tradição cruel que separou a protagonista do seu amado Pedro. História mais triste e mais dramática do que esta, raramente li. Eu tenho cá a minha opinião de como todos deviam ter procedido. Realmente, irritei-me muito no início da leitura ao reparar como tudo parecia ser feito ao jeito da matriarca da família. Mas depois respirava fundo e pensava que na altura em que a história é narrada pouco podia ser feito, ou mesmo, nada. As normas e convenções sociais foram feitas para serem respeitadas, quer se concorde ou não com elas. Suponho que sou uma sortuda pela época e lugar onde nasci; é pena não me aperceber mais vezes disto. O final deixou-me de lágrimas nos olhos, mas seria impossível que o desenrolar dos acontecimentos fosse ainda mais perfeito. Tita e Pedro mereciam algo que, na verdade, nunca esteve ao seu alcance; mas não faz mal, pois o amor consegue vingar onde mais nada sobrevive.

Sencillo ¡lo amé!

Próxima reseña en el canal

من از آشپزی متنفرم...
هیچوقت اشتیاق مادرم یا اونایی که از آشپزی لذت میبرن رو درک نمی کردم...توی خوابگاه گه گاهی آشپزی میکردم ولی نمی فهمیدم چرا غذاهام بنظرم انقدر بی مزه میان، با اینکه بقیه میگفتن خوشمزه ست...ولی راز خوشمزه شدن و علاقه به آشپزی رو فقط وقتی فهمیدم که همه عشق و احساس و علاقه مو چاشنی غذایی کردم که داشتم با ذوق و شوق درستش میکردم... راز اشتیاق برای آشپزی خود عمل غذا پختن و آشپزی کردن نیست، رازش پختن برای کسانیه که دوستشون داری و عاشقشون هستی...
این کتاب همینو میگفت: کار حوصله سر بر و وقت گیر و خسته کننده آشپزی رو با عشق قاطی کرده بود، تیتا همه احساسی که موقع غذاپختن داشت رو با غذاهاش به بقیه انتقال میداد...ذره ذره عشق و حوصله و غم ها و ناکامی ها و تنهایی هاشو به غذاهاش منتقل میکرد و من چقدر دوستش داشتم...عاشق رئالیسم جادویی عجیب غریب کتاب و عاشق دستورپخت غذاهای تیتا که ریز به ریز و باحوصله نوشته شده بود شدم...از جمله به جمله کتاب بسی لذت بردم بسی....
من از آشپزی متنفرم. ولی دفعات نادری هم که آشپزی میکنم وقتاییه که میدونم دارم همه عشق و احساسمو چاشنی غذام میکنم...و دیگه دستپختم به نظرم بی مزه و بد نمیاد...
همین.

Me encanta este libro con el que reír y llorar, en definitiva emocionarse mucho. Y la película es una adaptación maravillosa.

Delicioso. Este é o melhor adjectivo que encontro para este livro, que superou em muito as minhas expectativas.

Confesso que no início fiquei de pé atrás, por ter encontrado uma receita logo na primeira página e verificado que a cada capítulo correspondia um mês do ano e uma receita. A leitura da receita e do processo de preparação da comida, no início, foi para mim bastante desinteressante, tendo nessa altura considerado (mal) que este livro não seria para mim.

Mas cedo percebi que os alimentos, seus ingredientes e confecção, tinham um papel insubstituível na brilhante e criativa forma encontrada pela autora para estruturar a sua história. Em primeiro lugar, é através da comida que a história é contada, constituindo-se o seu fio condutor. Até aqui, nada de novo, mas é bem mais que isso. Entre a comida que é preparada e a vida dos protagonistas os limites desaparecem, fundindo-se. Os sabores extravasam para os sentimentos, os sentimentos para a comida, e até comportamentos e acontecimentos têm origem nos alimentos, ou vão por outro lado ter impacto na sua confecção. É aqui que surge a magia, na melhor aplicação do realismo mágico que li até hoje.

Se bem que muitas vezes eu pessoalmente gostasse que a história tomasse um caminho menos "mágico" e mais "real e credível", reconheço que estou perante uma obra exemplar de um género, que não sendo o meu preferido, revela a mestria desta autora.

É um livro que dificilmente esquecerei e que recomendo sem qualquer reserva.

The back of my edition of Like Water for Chocolate describes it as a "fairy tale, and a soap opera", and this is 100% accurate. I can see why this novel is as popular as it is. There's a lot to like here, its entertaining, dramatic, fast-moving, and outrageous. What I've realised, or reconfirmed, while reading this is that romance just isn't the genre for me. I wanted more from the characters, who ultimately seemed a bit superficial, and although I enjoyed the historical context of the Mexican Revolution, I wanted more of that too. The magic realism was fun, but mostly reminded me of why I like authors who have explored it in more depth.

"بگذار چیزی را بهت بگویم، دفعه دیگر که عاشق شدی، این همه بزدل نباش!"

مادرم یک کتاب آشپزی «رزا منتظمی» دارد که من از بچگی، یعنی حتی وقتی سواد درست درمانی نداشتم هم دوستش داشتم و ساعت ها به عکس هایش نگاه میکردم و غصه میخوردم که چرا غذاهای ما انقد خوش رنگ و لعاب و با تزیینات نیست.
کمی که بزرگ تر شدم در سنین نوجوانی ساعت ها مسحور دستور پخت های کتاب میشدم و هر بار یکی از دستور ها را امتحان میکردم. سوفله شکلاتی، کرم پاتیسیر، بیسکویت قاشقی و ... اما به رغم ریخت و پاش زیادی که توی آشپزخانه راه می‌انداختم، چیزهای جالبی آماده نمیکردم:)
با خواندن این کتاب یاد آن کتاب قطور آشپزی افتادم و حس آن روزها برایم تداعی شد. کتاب «مثل آب برای شکلات» تمام آن چیزی است که من از یک کتاب انتظار دارم، روان، پرکشش، جذاب و زیبا. واقعاً از خواندن اش و فضای ادبیات آمریکای لاتین آن لذت بردم.

Aunque me hizo hacer muchos corajes, la verdad es que al final sí se me salió la lagrimita y disfruté mucho de las referencias a la comida. Es un libro bonito, con una historia muy cercana a la vida de muchas mujeres y además con recetas que dan el toque mágico a todo, de forma literal y metafóricamente. No abordaré en qué trata porque a estas alturas puedo asegurar que esta novela es un clásico mexicano y que mucha gente debería leerlo.

Like Water For Chocolate is an intriguing saga of a large Mexican family at the turn of the century in the days of Poncho Villa and focusing on the youngest daughter Tita. According to tradition, Tita, being the youngest daughter, was unable to marry because it was her responsibility to remain home to care for her mother, Mama Elena. We witness how Tita copes with her thwarted love for Pedro. This book literally sparkles with magical realism as well as delightful recipes opening all twelve chapters. I loved this book.

"Tita didn't distinguish between tears of laughter and tears of sorrow. For her laughing was a form of crying."

"Each person has to discover what will set off those explosions in order to live, since the combustion that occurs when one of them is ignited is what nourishes the soul. That fire, in short, in its food. If one doesn't find out in time what will set off these explosions, the box of matches dampens, and not one single match will ever be lighted."

". . . . he was pleased to see the writing on the wall, in firm phosphorescent letters: 'Because I don't want to.' With those words Tita had taken her first step toward freedom."

"Tita was literally 'like water for chocolate' -- she was on the verge of boiling over. How irritable she was!"