بدلا من الحصول على الطعام من الزراعة و تربية المواشي يمكن الحصول عليه في المختبرات بالوسائل الكيميائية و العمل الإنساني سيستبدل كلية بقوى الطبيعة المستعملة.
لن يأكل الإنسان كما يفعل الآن البيضة التي تبيضها دجاجته أو الخبز من قمح حقله أو التفاح من تلك الشجرة التي اعتنى بها و سقاها سنوات عديدة و التي أيعنت و أثمرت أمام عينيه إنما سيأكل طعاما لذيذا مغذيا مستحضرا في المختبرات.
و لن يكون الإنسان بحاجة إلى العمل لهذا فإن كل الناس سيكونون في وضع يسمح لهم بالإستسلام لذلك الخمول الذي استسلمت له الآن الطبقات الغنية الحاكمة.
لا شيء كهذه المثل تبين مدى انحراف العلم عن طريقه الحقيقي.
غير أن التغذية بالخبز و الخضار و الثمار التي زرعها الإنسان ورعاها بجهده في الحقل هي أكثر أنواع التغذية طيبة و عافية أنها تغذية طبيعية و سهلة و العمل من أجل تمرين العضلات هو شرط ضروري من شروط الحياة مثلة مثل تأكسد الدم بواسطة التنفس.
إنهم يخترعون وسائل من شأنها أن تجعل الناس في ظل ذلك التوزيع الباطل للثروات والعمل قادرين على التغذية الجيدة بواسطة الأطعمة المجهزة كيميائيا ..
إن اختراع هذه الوسائل شبيه باختراع وسائل ضخ الأكسجين إلى رئتي إنسان محجوز في مكان مغلق مشبع بهواء فاسد في حين أنه لا يلزم لذلك الإنسان إلا الخروج من ذلك المكان المغلق.

Probably one of the most important books I've ever read. Purchasing this one after borrowing from Hoopla so I can annotate allllll the things.